Criollo
All
5
$0
Location and Hours
Piso Viejo 1917 | Bar, Cocktails & Tapas 1917 Calle Loíza San Juan, 00911 Puerto Rico,
Longaniza de cerdo local con cebolla, pimientos y ajos salteado en salsa de mavi. Servido con pan de la casa.
Trocitos de salmon con pedazos de piña, aceite de ajo, sal, pimiento y chicharrón de piel de salmón. Sale con tostones.
Calamares fritos marinados en leche de coco. Empanados en tempura de bacalaitos, bañados en salsa tartara y un toque de cilantro mayo.
Trosos de pollo fritos, marinados por 24hrs en adobo de la casa. Salen con papas fritas.
Queso mozzarella italiano empanado en harina de pan. Servida en salsa de tomate de la casa
Trosos de carne frita con cebolla.
Hamburguesa de 8oz. con queso suizo, tocineta, pepinillo encurtido de la casa, tomate, cebolla roja, espinaca y cilantro mayo. Sale con papas fritas.
Dos mini hamburguesas de 3oz. de 100% carne molida con tomate, cebolla roja, espinaca, pepinillo encurtido de la casa, chipotle bbq y queso suizo. Servido con papitas fritas.
7 alitas marinadas con adobo de la casa estilo Piso Viejo. Servidas con papas fritas.
25 alitas servidas con salsa bbq de la casa.
Filete de salmon de 7oz. sellado a la plancha en aceite de ajo con un glazeado con reducción de mavi. En cama de ensalada caprese de espinaca, tomate cherry local, cebolla roja, queso del pais, albahaca, reducción de vinagre balsamico y mavi.
Tequila reposado, Don Q coco, simple syrup, jengibre y una pizca de sal.
St Germaine, Vodka de la casa, Pamas, jugo de parcha, lima y simple syrup.
Don Q añejo, Don Q limón, simple syrup, jengibre, lima, jinger ale y angostura.
Bourbone de la casa, angostura y simple syrup.
Vodka de la casa, jugo de limon exprimido, syrup de jengibre de la casa, cerveza de gengibre y menta.
Vodka de la casa, Campari, licor de naranja, jugo de toronja rosada y un toque de cava.
Ginebra de la casa, pepino, jengibre macerado y tónica.
Don Q ron, jugo de limon exprimido, simple syrup, menta y soda. Sabores: Regular, Fresa, Coco, Parcha, Piña y Jengibre.
32oz. Mojito, Don Q ron, jugo de limon exprimido, simple syrup, menta y soda. Sabores: Regular, Fresa, Coco, Parcha, Piña y Jengibre.
Tequila reposado, Don Q Coco, simple syrup, jengibre y una pizca de sal.
Piso Viejo 1917 | Bar, Cocktails & Tapas 1917 Calle Loíza San Juan, 00911 Puerto Rico
Sunday
Monday
Tuesday
Wednesday
Thursday
Friday
Saturday